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Posted by りぃちゃん
 
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チョコバナナパンケーキ

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急に食べたくなったパンケーキ。
家にあったホットケーキミックスで作りました。
これで、生クリームがあったら、最高だったな。



最近はもっぱら「ホットケーキミックス」を使っています。

私がホットケーキを作るときのコツは

・人肌程度に温めた牛乳に小さじ1杯くらいのレモン汁を加えて、混ぜたものを使う。
→レモン汁で牛乳が分離します。この固形がカッテージチーズ♪ふんわりの素です。

・材料は混ぜすぎない(泡だて器ですくい上げるのを15回くらい。粉っぽくてもOK)

これで、ふわふわで厚みのあるホットケーキが焼けます。

おためしあれー(*^-^)ニコ

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